“呵。”衛寒笑了一下就開始生火，先用松毛來引火，等火燒旺了再加柴火。

  生好了火衛寒走到灶前，把切成片的肥肉放進鍋裡熬油。油不需要太多，一點就夠了。油出來以後把肥肉撈出來，衛寒把醒好的臘肉沫放進油鍋裡煎炒，不一會兒香味就出來了。

  餘之荊本來就餓，再被這香氣一勾，魂都沒了。他湊到衛寒身邊道：“你這是要做什麽呀？這麽香？”

  衛寒伸手攔他道：“邊兒去，一會兒該濺到油。”

  臘肉炒好以後也不需要放鹽，因爲本身就已經夠鹹的。衛寒把炒好的臘肉沫盛起來，在從蒸籠裡拿出幾個饅頭，把饅頭拍拍扁，就著炒臘肉的油開始煎。一面煎出金黃的鍋巴就煎另一面，不一會兒就煎好了幾個鍋貼饅頭。

  衛寒拿刀把煎好的饅頭從側面切開，再將之前炒好的臘肉塞進去，遞給餘之荊道：“嘗嘗看。”

  餘之荊接過立刻喫了一口，燙得舌頭打卷。

  “嘶嘶……好喫。”餘之荊三兩下喫了一個，道：“這不就是夾饃嘛，不過感覺和平時喫的不一樣，比那些都好喫。”

  衛寒已經把所有的臘肉都塞進饅頭裡了，他把一磐子的夾饃遞給餘之荊，“我可是探花，小衛探花做的夾饃怎麽能和別人做的一樣呢，你坐下喫吧。”

  “呵呵。”餘之荊喫著夾饃道：“都說君子遠庖廚，你這個探花怎麽還會下廚？”

  “你懂不懂這句話的意思啊？”衛寒繙了個白眼道：“君子遠庖廚不是說君子要遠離廚房，而是說君子見不得生殺之事，是勸誡君王實行仁術的話，怎麽到了你嘴裡意思就變了？”

  “是這樣嗎？”餘之荊奇怪道：“你不是科擧作弊嘛，怎麽懂這麽多？”

  衛寒不想理他，打了兩個雞蛋放進碗裡，然後用筷子在碗裡攪拌，攪拌均勻以後他就在鍋裡放了兩片肥肉。

  不一會兒肥肉變薄，鍋裡有一層薄薄的油膜。衛寒把蛋放進去，煎了個蛋皮兒，蛋皮兒煎香之後再倒水進去。鍋裡發出嗤得一聲，水面上泛起點點油星。

  餘之荊道：“你還要做什麽？”

  “光喫夾饃不口渴啊？”衛寒用手背抹了把鬢角的汗珠，道：“給你做湯喝。”

  水燒滾沸以後，衛寒也切好了絲瓜，他把絲瓜放進水裡在加上鹽，之後就把鍋蓋蓋上了。

  餘之荊喫著夾饃道：“還真別說，嘴確實挺乾的。”

  他看著衛寒在廚房揮灑自如的樣子，忍不住道：“其實你不考科擧，進宮做個禦廚也是可以的。”

  衛寒道：“我就儅你是在誇我了。”

  他把鍋蓋揭開，一股熱氣蒸騰而出，待熱氣散開就看見乳白的湯裡綠色的絲瓜和金黃的蛋皮兒浸在其中。

  餘之荊立刻就受不了了，“快，快給我盛一碗。”

  衛寒拿出一衹大湯碗盛了湯，端到桌子上，然後拿了兩衹小碗過來。先盛了一碗湯給餘之荊，再給自己盛了一碗。

  餘之荊端著碗吹著氣，道：“你不是喫過了嗎？”