第76章 羊肉白菜粉丝锅仔（1 / 2）
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羊肉羊汤已经齐备，做起这个锅仔来说就十分方便了。
她将之前已经剔骨后冷却的羊肉选了位置好口感好的部位切成小片。
又将粉丝放水中浸泡，油豆腐一切为二，又将自己种的那鲜活水灵的大白菜清洗掰成块。
准备工作就绪，这才拿出砂锅，放入了多多的白菜铺地。
白菜放的多了，味道更加鲜甜，当然主要也是因为羊肉片不算太多，配菜自然就不能小气。
然后加入油豆泡、泡好水的粉丝，又加了点制作好的羊血，最后放入精华，就是那煮的浓郁鲜香的羊肉原汤。
许子俊也不在大厅等着，跑到厨房那里熟练地扒着大门。
“好香啊。”他美滋滋地闻着这浓郁地羊肉味道。
突然他想到了什么，又开口道：“对了，姜老板，你还记得张欣紫吗？”
姜停云愣了一下，那个倒在她这饭庄的女明星？她已经好久没有关注娱乐新闻了，后续这人怎么样了还真不知道。
许子俊笑了笑：“她恢复的还不错，前一阵终于出院了，还给我队友成源启打过电话报平安呢。不过她不肯接受任何采访，后来再也没露过面，听说去国外修养了。”
“话说姜老板你也算救了她诶，她也没有说什么感谢你一声。”
姜停云嘿嘿一笑：“这有什么好感谢的，我就做了我应该做的而已，她能够恢复就很好了。”
要知道心脏骤停可不是开玩笑的，许多人就算抢救回来了，人都未必醒的过来。
张欣紫想要恢复如初，怕不容易，确实还需要好好修养呢。
白菜粉丝这种食材本就易熟，不一会就滚开了。
此时此刻姜停云又加入盐和白胡椒调味，放上已经切好的羊肉，在出锅前加入切好的蒜苗叶，这美味的羊肉白菜粉丝锅仔就做好了。
等姜停云将这热气腾腾咕噜咕噜还冒着泡的羊肉锅仔端上桌。
许子俊全忘了刚才那话题，所有的注意力全在这羊肉白菜粉丝锅仔上了。
这羊肉锅仔的味道和那麻辣火锅的还不同，一个白汤，一个红汤。
一个麻辣刺激，一个鲜香浓郁，虽然说没有麻辣的口味那么刺激味蕾，那么极致的吸引人眼球，不过这白汤的鲜甜香味依旧不容小觑，闻上去鲜中带着股温软馥郁的清甜，又有一种奶制品的清香，回味悠长。
许子俊也不等饭上，迫不及待地就拿起勺子挖了满满一勺汤。
“呼.....”他摇头晃脑的品味着羊汤，只觉得鲜甜香滑，一点儿膻味都没有，也没有其他怪异的香料味道，吃的就是一股子原汁原味。
那汤一直从喉咙流进到胃里，这么吃下去，整个身子一下子暖和了起来。
他赶紧迫不及待地拿筷子夹了片羊肉。
那羊肉切的并不薄，甚至微微偏厚一点，筷子轻轻一动，羊肉颤颤巍巍地从奶白色的汤水中露出来，那迷人的样子让人口舌生津。
嚼进嘴里，羊肉鲜而不膻不腻，口感是酥而不烂，细嫩滑口，火候适当。
许子俊仿佛化身为美食家，一连串的形容词从他脑子里迸发出来。
那吸足了羊汤鲜甜的油豆泡也是滋味非同寻常，咬一口，满满的汤汁爆在嘴里。
不过这些滋味还不算太过分，最最好吃最最封神的，许子俊宣布，那就当属羊汤里的这些白菜了！
他早就发现，这姜老板做蔬菜是真的绝了，那白菜脆嫩多汁，口感适当，白菜帮子鲜甜，菜叶子软嫩适中，给羊汤增添了一丝鲜甜的同时，这些白菜也被羊汤赋予了特殊的鲜味。
一口一口，简直吃的停不下来。
等把所有的配料全部挖空以后，许子俊直接将那米饭泡进了剩下的羊汤。
虽然这吃法实在不符合一个大明星体面的形象，但是，他前一阵为了减掉那些新增的肥，真的饿的太过头了。
如今暖呼呼的羊汤一进胃里，舒服的感觉全身毛孔都舒畅的在呼吸，哪里还能吃的停下来呢？
琼花派众人明明已经吃了那么一大盆的羊蝎子锅，又吃了整整一大筐的白菜萝卜，此时看到许子俊这吃法，都不免有些馋了。
幸好大家还不算太被这羊汤洗脑，知道还要靠这个赚钱，否则怎么也要每人好好喝个几碗。
“别急别急，下午我还要卤羊蹄羊杂，还有羊肚包肉，这些我都不卖，我们自己留着吃。”
姜停云忙偷偷说道。
......
曾海国自从上次跟着齐老爷子来琼花饭庄吃过了一次饭，就被琼花饭庄姜师傅的手艺给惊讶到了。
无论是桂花酱，还是桂花糖藕的制作，都凸显厨子功力。
后来他还偷偷加入了琼花饭庄的微信群。
羊肉羊汤已经齐备，做起这个锅仔来说就十分方便了。
她将之前已经剔骨后冷却的羊肉选了位置好口感好的部位切成小片。
又将粉丝放水中浸泡，油豆腐一切为二，又将自己种的那鲜活水灵的大白菜清洗掰成块。
准备工作就绪，这才拿出砂锅，放入了多多的白菜铺地。
白菜放的多了，味道更加鲜甜，当然主要也是因为羊肉片不算太多，配菜自然就不能小气。
然后加入油豆泡、泡好水的粉丝，又加了点制作好的羊血，最后放入精华，就是那煮的浓郁鲜香的羊肉原汤。
许子俊也不在大厅等着，跑到厨房那里熟练地扒着大门。
“好香啊。”他美滋滋地闻着这浓郁地羊肉味道。
突然他想到了什么，又开口道：“对了，姜老板，你还记得张欣紫吗？”
姜停云愣了一下，那个倒在她这饭庄的女明星？她已经好久没有关注娱乐新闻了，后续这人怎么样了还真不知道。
许子俊笑了笑：“她恢复的还不错，前一阵终于出院了，还给我队友成源启打过电话报平安呢。不过她不肯接受任何采访，后来再也没露过面，听说去国外修养了。”
“话说姜老板你也算救了她诶，她也没有说什么感谢你一声。”
姜停云嘿嘿一笑：“这有什么好感谢的，我就做了我应该做的而已，她能够恢复就很好了。”
要知道心脏骤停可不是开玩笑的，许多人就算抢救回来了，人都未必醒的过来。
张欣紫想要恢复如初，怕不容易，确实还需要好好修养呢。
白菜粉丝这种食材本就易熟，不一会就滚开了。
此时此刻姜停云又加入盐和白胡椒调味，放上已经切好的羊肉，在出锅前加入切好的蒜苗叶，这美味的羊肉白菜粉丝锅仔就做好了。
等姜停云将这热气腾腾咕噜咕噜还冒着泡的羊肉锅仔端上桌。
许子俊全忘了刚才那话题，所有的注意力全在这羊肉白菜粉丝锅仔上了。
这羊肉锅仔的味道和那麻辣火锅的还不同，一个白汤，一个红汤。
一个麻辣刺激，一个鲜香浓郁，虽然说没有麻辣的口味那么刺激味蕾，那么极致的吸引人眼球，不过这白汤的鲜甜香味依旧不容小觑，闻上去鲜中带着股温软馥郁的清甜，又有一种奶制品的清香，回味悠长。
许子俊也不等饭上，迫不及待地就拿起勺子挖了满满一勺汤。
“呼.....”他摇头晃脑的品味着羊汤，只觉得鲜甜香滑，一点儿膻味都没有，也没有其他怪异的香料味道，吃的就是一股子原汁原味。
那汤一直从喉咙流进到胃里，这么吃下去，整个身子一下子暖和了起来。
他赶紧迫不及待地拿筷子夹了片羊肉。
那羊肉切的并不薄，甚至微微偏厚一点，筷子轻轻一动，羊肉颤颤巍巍地从奶白色的汤水中露出来，那迷人的样子让人口舌生津。
嚼进嘴里，羊肉鲜而不膻不腻，口感是酥而不烂，细嫩滑口，火候适当。
许子俊仿佛化身为美食家，一连串的形容词从他脑子里迸发出来。
那吸足了羊汤鲜甜的油豆泡也是滋味非同寻常，咬一口，满满的汤汁爆在嘴里。
不过这些滋味还不算太过分，最最好吃最最封神的，许子俊宣布，那就当属羊汤里的这些白菜了！
他早就发现，这姜老板做蔬菜是真的绝了，那白菜脆嫩多汁，口感适当，白菜帮子鲜甜，菜叶子软嫩适中，给羊汤增添了一丝鲜甜的同时，这些白菜也被羊汤赋予了特殊的鲜味。
一口一口，简直吃的停不下来。
等把所有的配料全部挖空以后，许子俊直接将那米饭泡进了剩下的羊汤。
虽然这吃法实在不符合一个大明星体面的形象，但是，他前一阵为了减掉那些新增的肥，真的饿的太过头了。
如今暖呼呼的羊汤一进胃里，舒服的感觉全身毛孔都舒畅的在呼吸，哪里还能吃的停下来呢？
琼花派众人明明已经吃了那么一大盆的羊蝎子锅，又吃了整整一大筐的白菜萝卜，此时看到许子俊这吃法，都不免有些馋了。
幸好大家还不算太被这羊汤洗脑，知道还要靠这个赚钱，否则怎么也要每人好好喝个几碗。
“别急别急，下午我还要卤羊蹄羊杂，还有羊肚包肉，这些我都不卖，我们自己留着吃。”
姜停云忙偷偷说道。
......
曾海国自从上次跟着齐老爷子来琼花饭庄吃过了一次饭，就被琼花饭庄姜师傅的手艺给惊讶到了。
无论是桂花酱，还是桂花糖藕的制作，都凸显厨子功力。
后来他还偷偷加入了琼花饭庄的微信群。